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오늘은 굴과 매생이를 활용해서 저녁반찬을 만들어보았어요.

이마트갔다가 시식코너에서 매생이전을 맛보고 매생이를 구입했답니다.

매생이를 고르실때는 광택있고 선명한 녹색을 띤 어린잎을 골라주는게 좋고 저칼로리 음식으로

다이어트에 좋다고 해요.

칼슘이 풍부해서 골다공증에 좋다고 들었는데 매생이는 철분과 비타민이 풍부해서 제철인 지금!!

꼭 먹어야하는 매생이입니다.

매생이와 굴을 활용해서 전을 만들예정이기에

생굴까지 같이 구입!

국산의 힘 프로젝트 굴

장욱 아저씨의 얼굴이 있어서 뭔가 더 믿음직해서 구입했어요.

매생이는 그냥 물에 풀어서 조금씩 흔들어가며 씻으면 된다고 들었어요.

생 매생이를 먹어보니 뭔가 부침가루맛?

ㅎㅎㅎㅎ

사람 머리카락같아요.

아무튼 몇번 담궜다빼니 물색이 벌써 초록색으로 변했어요.

이제 정말간단하게 부침가루에 물을 넣어주고 농도를 적당히 맞춰줍니다.

적당히 반죽되었으면 씻어서 물기 뺀 매생이와 굴을 넣어줍니다.

이게 끝!!

너무 간단하죠?

이제 굽기 도전!

매생이는 식용유와 궁합이 짱이래요!

오늘은 카놀라유로 결정!

숟가락으로 정말 쉽게 부칠수있어요.

진짜 요리초보도 가능한 요리!

바삭바삭 노릇노릇하게 구워주기만하면 끝!

저녁반찬으로 이만큼 쉬운게 없죠?

굴과 함께 먹으니 더 맛있고 먹을수록 건강한 느낌이 들어서 좋았어요.

식감은 뭔가 쑥떡먹는 식감?

한가지 아쉬웠던 점은 식으면서 바삭함이 사라져서 따뜻할때 먹는걸 추천할께요.

매생이먹고 다이어트 도전합니다!!^_^